Recette : le lait d'or

Le lait d'or : une boisson aux mille vertus, incontournable en Inde.

Appelé également lait doré ou encore golden milk, le lait d'or est à déguster aussi bien au réveil, au goûter, qu'au coucher. Il est bu comme un remède dans la médecine traditionnelle ayurvédique pour stimuler le système immunitaire et nettoyer l’organisme. L'hiver est la saison idéale pour en consommer.

Voici la recette (pour une personne) :

*125 ml de lait végétal (amande, avoine, noisette, riz, soja... selon votre dosha)

*½ cuillère à café de cannelle

*½ cuillère à café de curcuma

*1 pincée de poivre noir

*1 pincée de gingembre en poudre

*1 cuillère à café de miel

Dans une casserole, faire chauffer un filet de lait avec le curcuma. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le reste du lait et remuer. Ajouter enfin le poivre, la cannelle et le gingembre, puis le miel en dernier.

Bonne dégustation !